Molti giapponesi appassionati di cibo italiano sanno che non è necessario recarsi in Italia per gustare dei sapori autentici. Per promuovere la cucina del Bel Paese in Giappone, la Camera di Commercio Italiana in Giappone ha organizzato “The Authentic Italian Table”, un evento tenutosi il 14 giugno e trasmesso in live streaming da Tokyo.

L'iniziativa, la terza del suo genere tenutasi a Tokyo, fa parte di un progetto del Ministero dello Sviluppo Economico italiano. Il tema di questa edizione era incentrato sul cibo sano, la cucina vegetariana e la preparazione del pane in casa. Nell’ambito dell’evento è stata organizzata una tavola rotonda che ha visto la partecipazione di alcuni chef di ristoranti italiani accreditati alla Italian Chamber of Commerce in Japan, tra i quali Pepe Rosso e Focaccia di Recco 500 di Tokyo, e il gruppo Tanto Tanto presente a livello nazionale, nonché un cooking-show dal vivo.

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Agenzia ICE