Ankara – Recentemente, l’Unione europea ha concesso il marchio di Indicazione Geografica Protetta (Igp) e Denominazione di origine protetta (Dop) ad alcuni prodotti turchi originari, in particolare, della città meridionale di Gaziantep, non lontano dal confine con la Siria. Un comunicato diffuso oggi dalla rappresentanza ufficiale dell’Unione Europea in Turchia ne pubblicizza alcuni, sottolineando come quest’anno, ad esempio, la crema di pistacchio di Gaziantep abbia ottenuto il marchio Igp.

Il dolce si aggiunge al caffè di Terebinto, una bevanda ottenuta da pistacchi selvatici (Menengic Kahvesi) che ha ricevuto il marchio Dop dall’anno scorso, insieme all’aglio di varietà Araban Sarimsagi. Già dal 2013, inoltre, il dolce baklava di Gaziantep era riconosciuto come prodotto Igp dell’Ue.

Il comunicato ospita dichiarazioni di soddisfazione da parte degli attori del settore, che si dicono fiduciosi che questi riconoscimenti aprano nuove opportunità per i mercati europei. “Ho imparato a fare il Menengiç Kahvesi da mia nonna. Ho cominciato a venderlo negli anni ’70. Ora lo produco ancora, ma sul mercato ci sono tanti prodotti che si chiamano così senza esserlo davvero. Spero che la Dop dell’Ue metta fine a queste imitazioni” dice il produttore di caffè Mustafa Zohr.

Oltre a quelli citati, sono più di trenta i prodotti alimentari turchi che hanno riconosciuto marchi di indicazione geografica dall’Ue.

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