Santiago del Cile – L’Agenzia per la Sostenibilità e il Cambiamento Climatico di Corfo, in Cile, ha certificato 19 aziende e 80 impianti che hanno implementato l’Accordo di Produzione Pulita (Apl) “Strategia per il Cambiamento Climatico e l’Economia Circolare del Settore del Salmone”. Questo accordo, guidato da SalmonChile in qualità di organismo di coordinamento del settore, con il supporto del sottosegretariato della Pesca e dell’Agenzia per la Sostenibilità Energetica, ha coordinato le aziende produttrici e fornitrici attorno a obiettivi misurabili e verificabili da terzi in materia di riduzione delle emissioni, valorizzazione dei rifiuti, economia circolare e relazioni con le comunità locali.

“Oggi abbiamo certificato 80 impianti, che rappresentano quasi il 60% della produzione nazionale di salmone, a seguito di un processo che ha rafforzato le capacità in materia di cambiamento climatico ed economia circolare e ha consentito progressi nella misurazione dell’impronta di carbonio”, ha affermato Ximena Ruz, direttrice esecutiva dell’Agenzia per la sostenibilità e il cambiamento climatico, sottolineando i progressi ottenuti nel settore grazie alla cooperazione pubblico-privato.

In base all’Accordo sulla Produzione Pulita , il salmone, secondo prodotto di esportazione del Cile dopo il rame, chiude così un ciclo quadriennale che rafforza la sua posizione di secondo produttore mondiale di salmone d’allevamento, con quasi il 30% dell’offerta globale e una presenza in oltre 100 mercati.

Come indicato nel documento ufficiale dell’Apl , l’iniziativa ha mobilitato investimenti per 4,2 miliardi di dollari per la sua attuazione e ha permesso al 100% delle aziende certificate di adottare politiche di sostenibilità. In termini di clima, è stato riportato che il 52% dell’elettricità utilizzata proviene da fonti rinnovabili certificate (I-Rec); inoltre, 27 professionisti sono stati accreditati come Energy Manager e 11 aziende hanno compiuto progressi nella gestione energetica. Infine, si è registrata una riduzione media del 17% delle emissioni di gas serra associate alla produzione alimentare.

Nell’ambito dell’economia circolare , il recupero dei beni è aumentato del 288% tra il 2023 e il 2024, raggiungendo 270.954 tonnellate di rifiuti recuperati nel 2024, rispetto alle 64.241 tonnellate del 2021. Con ciò, il tasso di recupero è cresciuto dal 56% al 69%. Inoltre, 936 persone hanno ricevuto una formazione sui cambiamenti climatici e 1.141 sull’economia circolare. Il settore ha anche sviluppato la sua prima tabella di marcia per l’economia circolare, incentrata su innovazione, cultura, regolamentazione e territori circolari.

L’ Apl ha anche promosso dieci iniziative di economia circolare con un investimento di 588 milioni di dollari, integrando soluzioni per il compostaggio, il riciclo degli imballaggi, i sensori, l’efficienza della refrigerazione e la produzione di fertilizzanti liquidi.

Nell’ambito idrico, l’impronta idrica del settore è stata quantificata per la prima volta secondo gli standard Iso 14046 e Water Footprint Network, con un investimento di 131 milioni di dollari. A livello comunitario, le attività di sensibilizzazione hanno coinvolto 1.952 persone e mobilitato risorse per un totale di 190 milioni di dollari.

L’allevamento di salmoni in Cile è concentrato nelle regioni di Los Lagos, Aysén e Magallanes. Genera oltre 86.000 posti di lavoro diretti e indiretti in Cile. Il settore contribuisce per il 2,1% al prodotto interno lordo nazionale e, a livello regionale, è stato il principale motore di crescita nella macrozona meridionale. Le sue esportazioni raggiungono oltre 100 destinazioni, tra cui Stati Uniti, Giappone, Brasile, Cina e Messico. 

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