La Cina brinda con il vino rosso, piu' salutare rispetto al bianco e di un colore che nella cultura cinese indica fortuna. E' quanto emerge dalla ricerca di LWSR commissionata da Vinexpo in occasione del lancio dell’edizione dell’Asia-Pacifico che si terra' a Hong Kong in maggio, e riportata dal South China Morning Post. Lo studio ha messo in luce un consumo di 1.865 miliardi di bottiglie di vino rosso (pari a 155 milioni di casse da nove litri) in Cina e a Hong Kong nel solo 2013, in crescita del 136% rispetto agli ultimi cinque anni. Il consumo d’Oltralpe, invece, ha raggiunto i 150 milioni di casse, mentre in Italia, che scende dal secondo al terzo gradino del podio, sono state bevute 141 milioni di casse.

Tra il 2007 e il 2012, il consumo di vino rosso in Cina ha registrato un incremento del 27% circa su base annua, nonostante il tasso di crescita sia leggermente diminuito nel corso dell’ultimo anno. La ricerca ha inoltre registrato durante il 2013 una decrescita significativa del 5,8% nei consumi degli italiani e, addirittura, del 18% in Francia.

Secondo lo studio, infine, piu' dell’80% dei vini consumati in totale in Cina (160 milioni di casse inclusi il rose' e il vino bianco) proviene da vitigni cresciuti nel Paese che, al momento, e' il quinto produttore al mondo. L’import dei vini per ora conta per il 18,8% del totale e dal 2007 al 2013 e' cresciuto del 700%.

La stima e' che la crescita nel consumo di vino da parte dei cinesi accelerera' ulteriormente da qui al 2017, quando il totale dei consumi dovrebbe raggiungere i 230 milioni di casse da nove litri.

A Hong Kong si prevede che il mercato per i vini con un costo pari a 5-10 dollari americani cresca in modo piu' significativo rispetto a vini il cui prezzo superi i 10 dollari, mentre ci si aspetta che quello dei vini dal costo inferiore ai 5 dollari diminuisca del 29%.

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Ufficio ICE di Hong - Consolato Generale d'Italia